BISCOITO DE POLVILHO AZEDO FRITO

Por: Lucirlei Cardoso de Oliveira

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INGREDIENTES:

• 500g de polvilho azedo
• 3 ovos inteiros
• 1 copo de óleo quente
• 1 copo de água fria
• 200g de queijo ralado parmesão
• sal a gosto.

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Por o polvilho numa bacia, por a água e misturar bem.



2. Depois por o óleo quente , misturar muito bem.



3. Acrescentar os ovos, o queijo ralado e o sal, sovar bem.



4. Fazer os biscoitos e fritar numa quantidade de óleo que dê pra ele virar.

OBS>: FRITAR SEMPRE EM TEMPERATURA BAIXA PRA NÃO ESTOURAR.