Carne de sol bem acompanhada
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INGREDIENTES:
1 kg de carne de sol
1 xícara de óleo
2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho amassado
2 cebolas picadas
3 tomates sem pele picados
1 folha de louro
1 kg de aipim
Cheiro verde picado
Molho de pimenta a gosto
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
40min
8 porções
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MODO DE PREPARO:
Coloque a carne de molho para tirar o sal.
Frite o alho no óleo e no azeite.
Acrescente a cebola picada, o tomate, o cheiro verde, o louro, a carne e o aipim.
Cozinhe a carne até o aipim ficar no ponto.
