Estrogonofe da casa

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 1 kg de peito de frango cortado em tirinhas
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 1 cebola picadinha
• 1 colher de sopa de maisena dissolvido em
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de sopa de mostarda amarela
• 12 colheres de sopa de catchup
• 1 lata de creme de leite sem soro ou light
• 1 colher de sopa de óleo
• 100g de champignon

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Frite a cebola no óleo até quase começar a dourar.



2. Coloque o frango e deixe fritar.



3. Acrescente o champignon, o caldo de galinha picadinho, o catchup, a mostarda e cozinhe por 3 minutos.



4. Coloque a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar o molho.



5. Baixe o fogo e coloque o creme de leite, mexa bem e sirva a seguir.



6. Para acompanhar a batata palha é ideal.