Bolinho de Carne com Camarão
Por:
CCB Hinos (webmaster)
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INGREDIENTES:
- 1 kg de bife
- 3 ovos
- Tempero verde
- Tomate
- Cebola
- Pimentão
- Camarão
- 2 colheres de farinha de trigo
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)  |
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MODO DE PREPARO:
- Coloque o camarão de molho para sair um pouco o sal
- Em seguida frite o bife
- Corte o tempero verde e o tomate, a cebola e o pimentão e junte com o camarão em seguida triture tudo junto com a carne
- Após tudo triturado bata as claras em neve
- Depois de batido em neve, coloque a farinha de trigo e mexa até ficar uma mistura homogênea
- Depois acrescente a carne triturada com o camarão e o tempero
- Esquente o óleo e vá fazendo os bolinhos com a colher e deixa até ficarem bem fritinhos e coloque para secar
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