Batata Frita com Carne Seca
Por:
CCB Hinos (webmaster)
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INGREDIENTES:
- 7 batatas
- 1 kg de carne seca
- 2 cebolas
- Manteiga
- Sal a gosto
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) |
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MODO DE PREPARO:
- Cortar em pedaços e escaldar a carne seca diversas vezes para tirar o sal
- Depois cozinhar a carne seca em panela de pressão por 40 minutos para que fique bem macia
- Depois de cozida cortar em pedaços pequenos
- Cortar cebolas em rodelas
- Descascar as batatas, cortar em cubos pequenos e fritar
- Em uma frigideira colocar um pouco de manteiga e fritar as cebolas
- Colocar a carne seca com a cebola em uma passada rápida na frigideira
- Misturar em um refratário o conteúdo da frigideira e a batata que está frita
- Colocar sal a gosto
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