Batata à milanesa

Por: CCB Hinos (webmaster)

enviar por e-mail versão para impressão

INGREDIENTES:

• 3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
• 2 ovos batidos
• 3 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xicaras de chá de farinha de rosca
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Sal orégano a gosto
• Óleo para fritar

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano



2. Nos ovos batidos misture o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo



3. Mexa bem para desfazer os gruminhos



4. Passe as rodelas de batatas na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca



5. Frite em óleo quente



6. Escorra sobre papel absorvente e sirva