Bolo Light de Maça e Banana

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 1 copo de leite
• 2 ovos inteiros
• 1 1/2 copo de farinha de trigo
• 1 xícara de maçã picadas deixada de molho com limão
• 1 xícara de bananas picadas
• 1 colher de sobremesa de canela moída
• 1 xícara de adoçante (forno e fogão)
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Coco ralado

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liqüidificador todos os ingredientes, menos o fermento, as bananas e a maçã.



2. Misture, aos poucos, o restante dos ingredientes.



3. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.



4. Leve para assar durante 30 minutos em forno pré - aquecido.



5. Pode decorar com coco ralado e canela em pó.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

1. Dica: se quiser, pode colocar cobertura de chocolate e o coco.