Marshmallow - 02
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INGREDIENTES:
2 copos americanos de clara de ovo
2 copos americanos de açúcar refinado
Obs: Sempre será a mesma medida dos ingredientes (essa medida dá para confeitar uma torta retangular e sobra)
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
10min
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MODO DE PREPARO:
Misture os ingrediente e leve ao fogo.
Sempre mexendo para não cozinhar as claras, para saber a temperatura certa, tem que usar os dedos, mexa até agüentar o calor das claras.
Despejar na batedeira, e bater em velocidade máxima até dar ponto de suspiro (bata até que quando virar a tigela ela não caia).
