Filé à parmegiana

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 1 kg de filé de peito de frango
  • 2 dentes de alho picado
  • 200 g de presunto
  • 1 xícara de requeijão
  • 200 g de mussarela
  • Sal, pimenta, orégano a gosto
  • Ovo para empanar
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • Molho de tomate bem temperado


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
40min 6 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Bater os filés e temperar.


  2. Colocar 1 fatia de presunto, o requeijão e fechar com palitos empanar e fritar.


  3. Coloque no refratário, cobrir com o molho, o queijo e a mussarela.


  4. Leve ao forno para derreter o queijo.




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