Mousse de abacaxi light

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 240ml de água morna
• 1 litro de leite desnatado
• Essência de baunilha a gosto
• Adoçante líquido a gosto
• ½ abacaxi sem casca e picado

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Ferva o abacaxi com um copo de água durante 5 minutos e reserve.



2. Dissolva a gelatina na água morna.



3. Bata-a no liquidificador com a baunilha, o adoçante e o leite até ficar espumante.



4. Junte o abacaxi e volte a bater.



5. Coloque em taças e leve a geladeira.