Flan rápido de coco da Patyball

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 1 lata de leite moça
• 1 vidro de leite de coco
• 3/4 de água (medida da lata)
• 1 embalagem de gelatina em pó sem sabor


CALDA:



• 250g de açúcar refinada
• Um pouco de água quente

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Flan:misture o leite condensado com 3/4 de água, junto o leite de coco e bata bem no liquidificador.



2. Adicione a gelatina em pó, dissolvida conforme instruções na embalagem.



3. Despeje numa forma de alumínio molhada.



4. Deixe gelar até ficar firme.

CALDA:


1. Coloque o açúcar numa panela e vá mexendo até que derreta por igual.



2. Quando a calda tomar uma cor dourada, junte-lhe um pouco de água quente desmanchando bem o caramelo que se formou.



3. Desenforme o flan e cubra com a calda.



4. Sirva gelado.