Ovos de codorna no molho de alcaparras
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INGREDIENTES:
2 caixas de ovos de codorna
1 caixa de creme de leite com soro
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de alcaparras
Sal agosto
Manjericão a gosto
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
1h00min
60 porções
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de receitas
MODO DE PREPARO:
Cozinhar os ovos, e descascá-los em água fria (solta melhor a casca).
Picar as alcaparras bem miúdas.
Adicionar a mostarda, sal, o creme de leite, e o manjericão, misturar.
Em uma compoteira colocar os ovos e por cima o creme, misturar de leve.
Servir gelado.
Servir com torradas e um bom vinho branco, melhor não há.
