Sorvete Americano ou Sorvete Três Camadas

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 l de leite
  • 3 ovos
  • 10 colheres de açúcar
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de amido de milho


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
3h00min 10 porções
MODO DE PREPARO:
    PRIMEIRA CAMADA:


  1. E uma panela coloque a lata de leite condensado, 2latas medidas de leite, 3 gemas.


  2. Deixe ferver, coloque em uma vasilha e reserve.



    SEGUNDA CAMADA:


  1. Coloque o restante do leite que sobrou do litro em uma panela e acrescente as 6 colheres de sopa de chocolate em pó, 6 colheres de açúcar e as 2 colheres de sopa de amido de milho.


  2. Mexa até engrossar.


  3. Coloque com cuidado sobre a primeira camada, sempre com cuidado para não misturar uma com a outra.



    TERCEIRA CAMADA:


  1. Bata em neve as 3 claras, acrescente a lata de creme de leite e as 6 colheres de açúcar que sobraram.


  2. Misture bem e coloque por cima da segunda camada.


  3. Leve ao frezzer até que esteja consistente.



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