Biscoitinho saudade
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INGREDIENTES:
5 gemas cozidas
250 g de margarina de boa qualidade
125 g de açúcar refinado
500 g de polvilho doce
1 cálice de conhaque
1 pitadinha de sal
Farinha de trigo, o sufuciente para desgrudar a massa da mão.
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
40min
100 porções
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de receitas
MODO DE PREPARO:
Esfarelar bem as gemas, acrescentar os outros ingredientes, menos a farinha de trigo.
Sovar bem e acrescentar a farinha de trigo, para retirar o restinho de massa que ficou na mão.
Enrolar em forma de s, numa espessura e comprimento do dedo pequeno da mão.
Assar em forno médio.
Quase não cresce.
Retirar do forno ainda claro.