Bolinho de mandioca e calabresa
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INGREDIENTES:
2 xícaras de chá de mandioca cozida (amassadas ainda quente)
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 cebola (ralada)
Salsinha a gosto
2 ovos
2 colheres de sopa de queijo parmesão (ralado)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
200 g de lingüiça calabresa (moída)
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
25min
30 porções
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MODO DE PREPARO:
Em uma vasilha coloque a mandioca, a cebola, a salsinha, os ovos, o queijo parmesão, o fermento e a lingüiça calabresa.
Misture muito bem.
Modele os bolinhos e frite em óleo quente.
