Bolo de Avelã

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

MASSA:


• 4 gemas
• 4 claras
• 2 colheres (sopa) de água morna
• 150 g de açúcar
• 1 pacote de açúcar de baunilha em pó
• 200 g de farinha
• 2 colheres (sopa) de fermento em po


RECHEIO E COBERTURA:


• 150 g de manteiga derretida
• 200g de açucar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 1 colher (sopa) de leite
• 80 g de avelã em pó

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Bata as gemas com água, adicione o 2/3 do açúcar e o açúcar de baunilha.



2. bata as claras com o restante do açúcar e adicione à preparação.



3. acrescente a farinha e o fermento peneirados,mexer delicatamente.



4. leve ao forno o bolo numa forma untada por 30 min.



5. colocar num recipiente a manteiga derretida e misture bem acrescentando aos poucos o açúcar até que se incorpore bem.



6. acrescentar baunilha, leite e avelã.



7. corte o bolo ao meio e coloque a metade do creme e cubra o bolo com o creme restante.



8. decore como quiser.