Bauru Mineiro
Por:
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INGREDIENTES:
- Queijo ralado
- Tomate picado
- Orégano
- Mussarela fatiada
- Presunto fatiado
- Molho de tomate
- 500 g de farinha de trigo
- 50 g de fermento
- 100 g de margarina
- 100 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 copo de água morna
- 1 pitada de sal
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)  |
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MODO DE PREPARO:
- Faça uma esponja com um pouco de farinha, o fermento e 1/2 copo de água morna.
- Deixe crescer, coloque os ovos, a margarina, o açúcar, o sal, o restante da farinha e da água.
- Misture tudo e junte com a massa já crescida.
- Faça as bolinhas e deixe crescer novamente.
- Abra as bolinhas coloque o molho, o orégano, o tomate, a mussarela, o presunto e um pouquinho de sal, enrole e passe uma gema para dourar no forno.
- Jogue o queijo ralado por cima e asse.
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