Fermento caseiro

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 1 l de água
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 5 colheres de farinha de trigo


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
20min 8 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Misture todos os ingredientes e deixe a mistura descansar por 4 dias em uma vasilha fechada.


  2. Depois, mexa bem e jogue fora metade da mistura.


  3. Na parte que restar, junte novamente a mesma quantidade de ingredientes.


  4. Deixe descansar por mais 2 dias.


  5. Quando for fazer o pão, use apenas parte do fermento, guardando um pouco para servir de base numa próxima receita.


  6. O fermento deve ser renovado toda vez que você for usá-lo.



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