Bobó de frango - 06

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 1 peito de frango medio
  • 1 cebola grande picada
  • 1 tomate grande picado
  • 300 g de batata cozida e amassada
  • 1 xícara de água
  • Milho verde
  • Ervilha
  • Palmito picado
  • Azeitona sem caroço e picada
  • Azeite
  • 1 caixa de creme de leite sem soro
  • 1 caldo de galinha
  • 1 colher de extrato de tomate
  • Sal e pimenta a gosto


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
1h00min 5
MODO DE PREPARO:
  1. Cozinhe o frango, o caldo de galinha na panela de pressão por 20 minutos.


  2. Depois de pegar pressão.


  3. Desfie e reserve.


  4. Em uma panela, doure a cebola e o tomate, junte o frango desfiado, o sal, pimenta e a água.


  5. Deixe ferver por uns 10 minutos junte o milho, a ervilha, o palmito, a azeitona, a batata já cozida e deixe cozinha mais 20 minutos.


  6. Desligue o fogo e 5 minutos antes de servir acrescente o creme de leite.



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