Bolinhos de bacalhau ao forno

Por: CCB Hinos (webmaster)


enviar por e-mail	versão para impressão

INGREDIENTES:

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de purê de batata
2 xícaras de chá de bacalhau sem sal, passado no processador
1 xícara de chá de leite
Sal a gosto
Salsa picada a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola ralada
4 ovos

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

1h 00min

10 porções

adicionar no meu livro
de receitas

MODO DE PREPARO:

Refogue o bacalhau com temperos no azeite.

Junte o purê de batatas o quejio e as gemas.

Bata as claras em neve.

Adicione o bacalhau refogado já frio e mexa levemente.

Coloque em forminhas untadas e asse em forno bem quente.