Polvo à Espanhola
Por:
CCB Hinos (webmaster)
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INGREDIENTES:
- 1 cebola inteira picada
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de massa de tomate
- 2 kg de polvo
- Alho, pimentão, azeitona, salsinha a gosto
- Ovos cozidos
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)  |
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MODO DE PREPARO:
- Tirar a cabeça do polvo.
- Só utilizar os tentáculos e lavar bem.
- Após lavar, colocar para cozinhar na água pura com sal, uma cebola inteira e uma folha de louro.
- Depois cortar as perninhas.
- Após cozido, coloque alho, pimentão, cebola, molho de tomate, azeitona, ovo cozido, salsinha e azeite.
- Se quiser, pode acompanhar com arroz.
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