Salmão e brócolis ao molho de vinho e mel

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 2 dentes de alho cortado em rodelas finas
• 150 g de salmão
• 1 cálice de vinho branco seco
• 1 colher (café) de mel
• 5 rodelas finas de cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 6 gotas de limão
• 20 g de brócolis

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Esquente o azeite em uma frigideira.



2. Doure o alho e a cebola.



3. Reserve.



4. Na mesma frigideira, coloque o salmão e o brócolis, e vá virando - os.



5. Enquanto estiver dourando, acrescente o vinho e o mel.



6. Acrescente sal a gosto e as gotas de limão.



7. Continue virando, com cuidado para não quebrar o salmão, até dourar.



8. Em seguida coloque por cima a cebola e alho.



9. Sirva com arroz branco.