Bife a rolê Por: CCB Hinos (webmaster) enviar por e-mail versão para impressão INGREDIENTES: 6 bifes grandes passados na máquina 6 fatias de bacon 1 cenoura cortada em tiras 1 cebola 1 pimentão vermelho cortado em tiras 2 dentes de alho grande Palitos de dente Sal Azeite Tempero a gosto Veja a tabela de conversão de medidas. (gramas para xícaras, colheres, etc.) 1h 00min 6 porções adicionar no meu livro de receitas MODO DE PREPARO: Tempere os bifes com sal e com o alho a gosto. Coloque em uma panela grande os bifes para fritá-los e tampe a panela para que crie um caldinho. Em uma frigideira, coloque o bacon para fritar. Retire os bifes da panela e deixe o caldo com o fogo apagado. Coloque o bacon frito e a cenoura cortada em tiras no centro dos bifes, enrole-os e feche-os com o palito, se necessário mais de um. Coloque os bifes na panela com o caldo. Frite a cebola cortada em tiras. Após douradas coloque nos bifes ainda com a caldo, se tiver secando coloque um pouquinho de água. Na reta final coloque os pimentões em tiras para dar um gostinho.