Bife de caçarola
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INGREDIENTES:
12 bifes de coxão mole
Pimenta a gosto
Sal a gosto
4 colheres de sopa de azeite
5 dentes de alho
2 cebolas
1/2 xícara de chá de salsinha picada
300 g de lingüiça calabresa em rodela
5 tomates
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
10min
12 porções
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MODO DE PREPARO:
Temperar os bifes com sal e pimenta.
Aquecer uma panela funda refogar o alho no azeite e fazer camadas intercalando cebola, salsinha, carne, lingüiça e tomate.
Terminar com tomate.
Cozinhar com a panela fechada, em fogo médio, por aproximadamente 20 minutos.