Bife de caçarola

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 12 bifes de coxão mole
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 5 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada
  • 300 g de lingüiça calabresa em rodela
  • 5 tomates


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
10min 12 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Temperar os bifes com sal e pimenta.


  2. Aquecer uma panela funda refogar o alho no azeite e fazer camadas intercalando cebola, salsinha, carne, lingüiça e tomate.


  3. Terminar com tomate.


  4. Cozinhar com a panela fechada, em fogo médio, por aproximadamente 20 minutos.




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