Bolo de Batata
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INGREDIENTES:
1 kg de batata cozida
Sal e pimenta do reino
2 colheres de margarina
1 xícara de queijo ralado
3 colheres de maizena
1 xícara de leite
3 gemas
3 claras em neve firme
1 xícara e meia de queijo prato em cubinhos
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
30min
6
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MODO DE PREPARO:
Passe a bata ainda quente pelo espremedor e tempere com sal e pimenta
Acrescente a margarina, junte a metade do queijo ralado à maizena dissolvida no leite, as gemas, misturem, acrescentem as claras
Coloque a massa na forma, o queijo em cubos a outra metade da massa, queijo ralado asse por 30 minutos
