Bolo Suspiro

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de leite quente
  • 1 colher (sopa) de manteiga (sem sal)
  • 1 colher (sopa) de pó royal


  • COCADA:


  • 100 g de coco
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar


  • SUSPIRO:


  • 3 claras
  • 9 colheres de sopa de açúcar


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
1h 00min 15
MODO DE PREPARO:
  1. Bata as claras em suspiro, junte as gemas, o açúcar e a farinha


  2. Acrescente o leite quente com a manteiga ja dissolvida nele


  3. Coloque por ultimo o pó royal


  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar


  5. Depois de assado fure-o e regue com 1 lata de leite condensado


  6. Faça uma cocada com um pacote de 100g de coco, 1 xícara de água e 1 xícara de açúcar


  7. Coloque por cima do bolo


  8. Cubra com suspiro feito com 3 claras e 9 colheres (sopa) de açúcar


  9. Leve de volta para o forno para dourar




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