Bolinho de carne

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 2 pãezinhos
• 250 gramas de carne moída
• 1 ovo
• 1 colher de cheiro verde picadinho
• 1 pitada de sal
• 1/2 cebola ralada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de farinha de trigo
• óleo para fritar

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Coloque o pão de molho na água, espere amolecer



2. Esprema-os entre as mãos e coloque num recipiente, vá acrescentando os demais ingredientes, até ficar uma massa homogênea



3. Modele os bolinhos (pequenos) e frite em óleo quente

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

1. Para que o bolinho fique bem sequinho, coloco o papel absorvente dentro de um escorredor de macarrão, depois de alguns minutos, retire e coloque em uma travessa