Estrogonofe de queijo
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INGREDIENTES:
3 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 cebola picada
1 copo de vinho tinto
2 copos de caldo de carne
1 colher de sopa de mostarda
1 vidro de palmito picado
1 vidro de champignon
500g de queijo em cubos (não usar mussarella o melhor é estepe)
2 latas de creme de leite
Alecrim (a gosto)
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
35min
6 porções
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de receitas
MODO DE PREPARO:
Botar na panela o óleo, o extrato de tomate, a cebola picada, o vinho tinto e o caldo de carne e deixar na panela até ferver
Adicionar a mostarda, o palmito, o champignon, o queijo e o creme de leite e deixar até o queijo se derreter e ficar homogêneo
