Bife com Sabor de Pizza

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 1 kg de carne de sua preferência, cortada em bifes
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Cominho em pó a gosto
  • Óleo para fritar


  • MOLHO:


  • 1 cebola picada
  • 2 tomates maduros picados
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de orégano
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 colhere de sopa de azeite de oliva


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
30min 6
MODO DE PREPARO:
  1. Tempere os bifes com alho, sal e o cominho


  2. Frite-os no óleo bem quente, tomando cuidado para não deixar passar demais


  3. Reserve


  4. Coloque em uma panela a cebola, o tomate, o queijo parmesão, o orégano, o extrato de tomate e o azeite


  5. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar um molho espesso


  6. Arrume os bifes em um refratário, coloque o molho por cima e polvilhe com um pouco mais de queijo parmesão e orégano


  7. Leve ao forno para gratinar




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