Polenta Básica

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 2 l de água
  • 400 g de fubá mimoso
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de sal


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
30min
MODO DE PREPARO:
  1. Coloque a água para ferver e acrescente o sal e a manteiga


  2. Assim que iniciar a fervura, comece a acrescentar o fubá aos poucos, mexendo sem parar para que não empelote


  3. Colocado todo o fubá, continue a mexer regularmente


  4. Para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe por 30 minutos em fogo baixo


  5. Despeje em um refratário e salpique com parmesão, podendo cobrir com o molho de sua preferência




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