Estrogonofe vegetariano
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INGREDIENTES:
3 cenouras grandes
1 vidro pequeno de palmito
1 vidro pequeno de cogumelos
1 cebola picada
1 dente de alho
3 tomates
1 colher de ketchup
1 lata de creme de leite
Sal
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
15min
6 porções
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MODO DE PREPARO:
Cozinhe as cenouras com o sal
Depois de cozidas pique em rodelas grossas
Refogue o restante dos ingredientes, acrescente as cenouras, e deixe no fogo por 5 minutos
Desligue o fogo, acrescente o ketchup e o creme de leite
