Nachos mexicanos

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 1 kg de carne moída
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande ralada
• 5 dentes de alho amassados
• 2 pacotes de Doritos (grande)
• 200 g de queijo cheddar (aquele de bisnaga)
• 1 colher e 1/2 de sopa bem cheias de pimenta chilli
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• Sal e temperos como ervas finas, manjerona e outros, a gosto


PARA O SOUR CREAM:



• 1 caixinha de creme de leite (o de caixinha é menos consistente, por isso é melhor)
• 1 pote de cream cheese
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• Suco de 1/2 limão

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Para o preparo do sour cream, bata no liquidificar o creme de leite, o cream cheese, o vinagre e o limão



2. Reserve



3. Coloque numa panela o óleo a cebola e o alho e doure, em seguida acrescente a carne moída e frite bem



4. Então coloque os temperos do seu gosto, o sal, o molho inglês e a pimenta chilli



5. Depois de preparada a carne, forre uma travessa com o doritos, coloque a carne por cima, depois o sour cream e por último o queijo cheddar



6. Coloque no forno por cerca de 15 minutos numa temperatura de cerca de 180º graus



7. Está pronto



8. É uma comida apimentada, deliciosa



9. Não esqueça, o segredo da receita é a pimenta chilli, que é uma iguaria mexicana