Kibe de forno
Por:
CCB Hinos (webmaster)
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INGREDIENTES:
- 500 g de trigo para kibe
- 1 kg de carne moída
- Folhas de hortelã a gosto
- 3 cebolas
- Sal e pimenta síria a gosto
- 500 g de mussarela
- 1 lingüiça calabresa ralada ou cortada em rodelas bem finas
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)  |
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MODO DE PREPARO:
- Deixe o trigo de molho por algum tempo
- Depois de escorrer a água misture o trigo com a carne moída
- Bata no liquidificador a cebola , o hortelã , o sal e a pimenta
- Misture com a massa
- Depois espalhe em uma forma metade da massa
- Em seguida, pegue a mussarela e a lingüiça
- Faça uma camada em cima da massa
- Cubra com o restante da massa
- Leve ao forno
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