Estrogonofe super simples

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 500 g de carne picada (filé, contra filé, alcatra ou peito de frango)
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • 1 lata de refogado de tomate
  • 1 pote de cogumelos
  • 1 cebola média bem picadinha
  • 1 maço de salsinha
  • 2 colheres de conhaque ou cachaça
  • Azeite
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 lata de creme de leite com o soro


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
30 min 8 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Tempere a carne picadinha e refogue - a no azeite, misturado a manteiga


  2. Junte ao refogado a cebola picadinha e a salsa


  3. Deixe apurar e acrescente os cogumelos cortados em lascas


  4. Ao ponto, junte o creme de leite e aguarde apurar


  5. Sirva com arroz branco, batatas cozidas e um bom vinho




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