Atum de festa

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 1 kg de batata cozida em cubos
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 latas de atum em óleo escorrido
• 1 cebola pequena em rodelas finas
• Azeitonas pretas picadas a gosto
• 1 tomate grande sem sementes picados
• 200 g de mussarela ralado no ralo grosso
• 1 copo de requeijão em temperatura ambiente
• 2 ovos cozidos
• 50 g de queijo parmesão ralado

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe as batatas em cubo com uma colher de vinagre e o caldo de frango



2. Escorra e coloque no fundo de um refratário



3. Adicione os tomates picados por cima das batatas



4. Junte o atum já escorrido e desfiado grosseiramente



5. Espalhe também a cebola fatiada, a azeitonas e espalhe o requeijão



6. Espalhe a mussarela, os ovos cozidos e cortado em rodelas



7. Por último, polvilhe com o queijo ralado



8. Leve ao forno apenas para gratinar