Godó - Prato Típico Bahia

Por: CCB Hinos (webmaster)
INGREDIENTES:
  • 12 bananas caturra ou banana d'água verdes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 250 g de carne em pequenos cubos
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Sal a gosto
  • 1 fio de azeite


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
30 min 6 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Descasque as bananas e corte em pedaços pequenos


  2. As bananas devem ser descascadas dentro de uma vasilha com água


  3. Reserve em uma vasilha com água para que não escureça


  4. Em uma panela de pressão coloque o azeite e refogue o alho, a cebola


  5. Acrescente o cubo de caldo de carne e sal a gosto


  6. Coloque a carne


  7. Quando todos os ingredientes estiverem refogados, acrescente a banana e cubra com água


  8. Leve ao fogo na pressão, por aproximadamente 15 minutos


  9. Sirva quente




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