Arroz com alcatra e brócolis
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INGREDIENTES:
1/2 kg de alcatra em cubinhos
1 brócolis limpo e picado
2 xícaras de arroz
2 dentes de alho
1/2 colher de sal
1 tablete de caldo de carne
1 pitada de pimenta-do-reino
Salsa e cebolinha a gosto
Óleo para refogar
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
50 min
4 porções
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MODO DE PREPARO:
Refoge a carne com o alho, o sal e a pimenta
Coloque o brócolis e acrescente água até cobrir
Cozinhar aproximadamente por 10 minutos
Coloque o arroz, o caldo de carne, 1 pitada de pimenta, salsa e cebola
Cubra com mais água e cozinhe na pressão por mais 10 minutos
