Bolo de abobóra com calabresa

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

MASSA:


• 1 kg de abóbora cozida e amassada
• Sal a gosto
• 2 colheres de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos


RECHEIO:


• Sal
• Alho
• Cebola
• 4 linguiças calabresa moídas
• 4 colheres de massa de tomate
• Azeite
• 1/2 xícara de água

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

RECHEIO:



1. Soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola



2. Deixe ficar bem douradinho, acrescente a água, o sal e a massa de tomate



3. Adicione a calabresa e deixe cozinhar, o recheio tem que ficar sequinho

MASSA:



1. Misture todos os ingredientes até que fiquem homogêneos

MONTAGEM:



1. Coloque metade da massa em um refratário untado e enfarinhado,coloque o recheio e tampe com a outra metade da massa



2. Leve ao forno à 180° por mais ou menos 40 minutos, ou até cozinhar