Asse as batatas (com casca, envolvidas no papel alumínio) sem deixar muito mole, e os brócolis, deixe bem molinhos
Espere esfriar e faça um corte na lateral das batatas (sem retirar o alumínio completamente) e retire parte do recheio com cuidado
No liquidificador, acrescente o brócolis, o recheio das batatas, sal, temperos a gosto (um pouco de cheio verde, cebola, cebolinha, sem deixar muito forte), o creme de leite e requeijão
Bata até obter uma massa consistente
Coloque essa massa dentro das batatas e jogue queijo parmesão ralado por cima
Quando o queijo derreter e ficar douradinho, retire e sirva quente
