Berinjela ao Queijo

Por: CCB Hinos (webmaster)


INGREDIENTES:
  • 1 berinjela de 300 g
  • 1 dente de alho
  • 4 ou 5 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de ervas finas
  • 150 g de queijo mussarela
  • Margarina para untar


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
15min 2 porções
MODO DE PREPARO:
  1. Sem descascar as berinjelas, corte-as em rodelas com 0,5 cm de espessura


  2. Amasse o alho e misture com o molho de tomate e as ervas finas


  3. Unte o prato e coloque as rodelas de berinjela por cima


  4. Coloque o queijo e por cima de tudo o molho


  5. Leve ao forno micro-ondas destampada por uns 7 ou 8 minutos




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