Baked Potato com Bacon

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 10 batatas médias
• 350 g de bacon picado
• 1 bisnaga de requeijão cremoso catupiry
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 250 g de presunto ou peito de peru
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha, alho e cebola picados
• Óleo
• 3 colheres de manteiga ou margarina

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Comece pelas batatas, cozinhe-as inteiras por 30 minutos



2. Embrulhe-as em papel alumínio e leve ao forno até estarem totalmente cozidas por dentro



3. Retire a massa da batata, deixando um furo para adicionar o recheio



4. Faça um purê com a massa da batata

RECHEIO:


1. Frite o bacon picado até estarem bem sequinhos



2. Refogue o presunto ou peito de peru com os temperos em óleo



3. Junte o purê das batatas

MONTAGEM:


1. Com as batatas furadas, coloque 1 colher do recheio, adicione o requeijão cremoso catupiry, mais 1 colher do recheio e por cima salpique o queijo parmesão ralado



2. Leve ao forno por 10 minutos



3. Ao servir, coloque o creme de leite e por cima salpique o bacon picadinho