Bolo de batata com frango

Por: CCB Hinos (webmaster)

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INGREDIENTES:

• 500 g de batata cozida na água e sal
• Leite
• 2 colheres de manteiga
• 500 g de frango cozido e desfiado
• 5 colheres de sopa de presunto desfiado
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 3 colheres de sopa de milho
• 4 colheres de sopa de ervilha
• 5 colheres de sopa de maionese
• 3 colheres de sopa de cheiro verde
• 3 colheres de sopa de azeitona picada
• Orégano a gosto

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:

1. Depois de cozinhar a batata escorrer e amassá-la ainda quente



2. Junte o leite e a manteiga e misture o suficiente para fazer um purê consistente



3. Reserve



4. Junte o frango desfiado e os demais ingredientes e esta pronto o recheio



5. Forre o fundo da travessa com a metade do purê



6. Coloque o recheio todo e cubra com o restante do purê



7. Leve ao forno médio até dourar

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

1. Esta receita é boa para fazer com as sobras de comida que ficaram na geladeira do dia anterior. Solte a criatividade e evite o desperdício.